24.01.2025 õhturestorani menüü Õpetaja Aaron Daniel Swords ja õpetaja Kaimar Palm juhendamisel valmistab toite ning teenindab teid õppegrupp KK22-PE2 Peakoka tervitus Suitsutatud seakoot ja veiselihaterriin, sinep Eelroog Aburi lõhe, dashi, wasabi–majonees, õun ja nori Pearoog...
23.01.2025 õhturestorani menüü Õpetaja Merit Martin ja õpetaja Argo Voolmaa juhendamisel valmistab toite ning teenindab teid õppegrupp KK22-PE2 Peakoka tervitus Juustu-musta pipra küpsis ja soolaseenesalat Eelroog Kitsejuustukreem, tomatimoos, basiilikupesto ja brioche Pearoog Vürtspart, juurselleri-õunakreem,...
22.01.2025 õhturestorani menüü Õpetaja Diane Sarapuu-Kelder ja õpetaja Argo Voolmaa juhendamisel valmistab toite ning teenindab teid õppegrupp KK22-PE1 Peakoka tervitus Juustuküpsis ja kõrvits Eelroog Suitsuforellisalat, vutimuna, ürdimajonees Pearoog Sous vide seasisefilee, lillkapsa-pastinaagipüree, rohelised köögiviljad,...
21.01.2025 õhturestorani menüü Peakokk Koit Uustalu ja õpetaja Kaimar Palm juhendamisel valmistab toite ning teenindab teid õppegrupp KK22-PE1 Peakoka tervitus Seenevaht, sibulasalat ja tatrapopkorn Eelroog Külmsuitsuforell, murulaugukreem, marineeritud tikrid, särtsu– kurk, sinepi-aioli ja musta leiva...
Teko meistrivõistlused – Teko aasta tippsündmus juba kümnendat korda. 30.01.2025 toimuvad Tallinna Teeninduskoolis juba kümnendat korda iga-aastaseks traditsiooniks saanud Teko meistrivõistlused, et selgitada välja parimad kutseoskustega noored ja andekad tegijad. Võistlustel osaleb ligi 250...
ESMASPÄEVITI SULETUD TEISIPÄEV õpetaja Eero-Olavi Kippa ja kokagrupp KK22-PV1 soovitavad vinnutatud veise marmorliha, marineeritud mustjuure-maapirnisalat ja ürdimajonees 3,50 praetud kohafilee, koha-hiidkreveti raviool, maapirni kreem ja homaari beurre blanc 6,00 astelpaju- bavaroa, astelpajugeel krõbe küpsis ja...
Meie piparkoogimajade imeline näitus saab selleks aastaks läbi. Imekaunid ja omaloomingulised majakesed valmisid meie pagar-kondiitrite õpilaste poolt rühmast PK23-PV ja PK23-PE õpetaja Diana Kaurkina juhendamisel. Näitusel osales 22 piparkoogimaja. Kõigil oli võimalik kaasa lüüa...
11.detsembril kaitsesid meie pagar-kondiitri õpilased rühmast PK-23 oma iseseisvaid töid. Nad olid eelmisel õhtul usinasti vaeva näinud, küpsetanud terve õhtu gluteenivabu küpsetisi, et neid presenteerida järgmisel päeval oma rühmakaaslastele ja õpetaja Aive Antsonile. Üheskoos...
Meie õpilaste loomingulised inglise keelsed kirjatükid valmisid inglise keele tunnis meie meisterõpetaja Kaia Laansoo juhendamisel.
