Category: Erialad

Keiko Sasaki ja Eero Lattu

Keiko Sasakiga Teko kokalaboris

Täna oli Tallinna Teeninduskoolis külas Keiko Sasaki. Keiko on jaapanlanna, kes kohtudes Muhu leiba küpsetava Martin Seppinguga otsustas, et lõpetab töö tehnikaseadmete müüjana. Matrini soovitus võtta elu rahulikumalt andis vihje edaspidisteks tegevusteks – täna...

Leivaküpsetusvõistluse tulemused

Leivanädala kodusvalmistatud leibade võistlusele laekus 20 tööd. Žürii ja publiku hinnangul kujunesid parimateks: 1. koht Philip Tsunihhin / Inglismaa 2. koht Anna Mzhavanadze / Belgia 3. koht Tiina Pappel / Eesti publiku lemmik Julia...

leivanädala riigid

Leivanädala riigid ja küpsetajad

Eesti Leivaliidu korraldatav 2019. aasta leivanädal toimub 7.–13. oktoobril ja lõpeb traditsioonilise Lõikuspühaga Eesti Põllumajandusmuuseumis Ülenurmel. Tallinna Teeninduskooli koduleibade võistluse riigid ja osalejad on selgunud, meeldetuletuseks kõigile nimed, riigid ja õpperühmad. Kui keegi soovib...

kalanädalal

Kalanädalal kokkab Teko köögis presidendi peakokk Taigo Lepik

Kalanduse teabekeskuse algatatud kalanädala raames tuleb 27. septembril Tallinna Teeninduskooli kalatoite valmistama presidendi peakokk Taigo Lepik. Koos Teko õpilaste ja õpetajatega valmib 100 portsjonit forellist valmistatud roog, tooraine eest seisab hea Kalanduse teabekeskus. Kalanädala...

Noorkokk 2019 Teko kandidaat on Noel Moglia

Noorkokk 2019 Teko kandidaat on Noel Moglia

Anne Mäe,  toitlustusvaldkonna juhtivõpetaja Täna toimus Noorkokk 2019 Teko eelvoor. Võistlesid Noel Moglia (KK18-PE1) ja Maksim Ivanuškin (KK18-KV). Võistlejate kala fileerimise oskust hindas Eero Kippa ja toitudele andsid tagasisidet Joonas Koppel (restoran Puri peakokk),...

Riia nullkulu võistluse võit!

Riia toidumessi raames 6. septembril korraldas Läti kokkade klubi (analoog Eesti Peakokkade Ühendusele) kokandusliku nullkulu võistluse “Zero waste Baltic challenge” kolme Balti riigi noortele kokkadele. Igast riigist osales 2 kooli, Eestit esindasid Tallinna Teeninduskooli...

Zero waste challenge 2019

Teko võistkond koosseisus õpetaja Maria Stulova ning õpilased Kirill Kisseljov (KK18-KV) ja Stanislav Petrov (KK17-PV2) osalevad 6. septembril Riia toidumessi raames toimuval võistlusel “Zero waste challenge 2019”. Võistluse eesmärgiks on viia kokku Balti riikide...

Kaasani WorldSkills 2019 tõi Tekosse 🏅 kutsemeisterlikkuse medali

27. augustil said Venemaal Kaasanis piduliku lõpu 45. kutsemeisterlikkuse maailmameistrivõistlused WorldSkills 2019. Tallinna Teeninduskooli esindasid vastuvõtuministraatorite võistlusel Liisa Meidla (juhendaja Kristi Tarik) ja kokandusvõistlusel Märten Kadu (juhendaja Kristi Tiido). Märteni skooriks nelja võistluspäeva lõpuks...