Category: Retseptid

Porgandi-kohupiima kotletid

Dina Aarma, Pirje Pärimets. Retsept neljale. 250 g kohupiima 1 spl suhkrut soola 1 muna 2 spl jahu 1 keskmine porgand 2 dl riivsaia praadimiseks toiduõli serveerimiseks värsket lehtsalatit  KÜLM HAPUKOOREKASTE 200 g hapukoort...

Einevõileib porgandi-kõrvitsa salatiga

Dina Aarma, Pirje Pärimets. Retsept neljale. 200 g porgandit 400 g kõrvitsat 1 spl kreekapähkliõli 1 spl vedelat mett või suhkrut pisut soola   4 porgandikuklit 50 g sulatatud juustu 8 õhukest singiviilu värsket lehtsalatit värsket...

Porgandiwrap

Dina Aarma, Pirje Pärimets. Retsept neljale. PANNKOOGITAIGEN 2 dl jahu 1 klaas piima 4 muna 160 g porgandeid ürdisoola praadimiseks 1-2 spl võid ja toiduõli TÄIDIS 50 g lehtsalatit 50 g toorjuustu või Merevaiku 50 g...

Porgandi-rohelise sibula salat

Dina Aarma, Pirje Pärimets. Retsept neljale. 1 porgand 25-50 g rohelist sibulat 3 oksa peterselli magusat tšillikastet maitse järgi 1 tl toiduõli sool Porgandid puhastada ja  tükeldada 5 cm pikkusteks peenteks ribadeks (tuletiku suurused). Roheline sibul...

Porgandi-õunasalat ingveriga

Dina Aarma, Pirje Pärimets. Retsept neljale. 400 g porgandeid 200 g õunu 50 g rosinaid 1 sidrun tükk (2 cm) värsket ingverit soola suhkrut Ingver koorida ja tükeldada väikesteks tükkideks. Rosinad leotada väheses sidrunimahlas. Õun...

Porgandi-juustusalat

Dina Aarma, Pirje Pärimets. Retsept neljale. 200 g juustu (feta, hollandi juust) 200 g keedetud porgandit 200 g õuna KASTE 3 spl majoneesi 3 spl hapukoort soola 5 spl magusat chillikastet rohelist peterselli värsket basiilikut Porgand...

Kiluga kartulisuupisted

Retsept: Eero Olavi Kippa 200 g vürtsikilu ½ punast sibulat 300 g keedetud kartulit 100 g lillkapsast tilli 50 g majoneesi 50 g hapukoort soola, pipart 6 viilu rukkileiba Sibul hakkida peeneks. Kartul keeta...

Praetud ahvenafilee odrakruubihautisega

Retsept: Eero Olavi Kippa 4 nahata ahvenafileed soola selitatud võid praadimiseks Ahvenafileelt eemaldada luud. Kuivatada kätepaberiga ja asetada nahapoolega kuumale pannile. Maitsestada soolaga ja praadida mõni minut, pöörata ümber ja praadida veel natuke. ODRAKRUUBIHAUTIS...

Röstitud ahvenafileed ja koorene aedviljaleem

Retsept: Eero Olavi Kippa 6 nahata ahvenafileed 150 g lillkapsast 3 keskmist kartulit 1 porgand rohelisi ube 50 g võid 6 dl aedviljaleent tilli, lehtpeterselli soola, pipart Aedviljad keeta / küpsetada eelnevalt valmis, enne...

Ahvenasalat aedviljade ja ürdikreemiga

Retsept: Eero Olavi Kippa 4 nahata ahvenafileed praadimiseks selitatud võid AEDVILJAD kollast peeti, lõigata õhukesteks ratasteks porgand, lõigata õhukesteks viiludeks ja jätta vette redist, lõigata õhukesteks ratasteks sparglit, keeta soolaga maistestatud vees poolpehmeks 4...