Kaido Metsa teekond eesti köögi juurte juurde
Kaido Metsa, uue ja ambitsioonika restorani Juur peakokk on kakskümmend seitse aastat vana. Vana?! Ei, pigem ikka noor. Samas on aastad Kaidole andnud tugeva seljataguse mitmeski mõttes – nii kogemuste kui partnerite peale mõeldes....