Koka algõppe õhtune kursus
Koka algõppe õhtune kursus annab osalejatele algteadmised ning oskused erinevate toitude valmistamiseks. Kursuse maht on 220 akadeemilist tundi. Kursuse teemad: Toitumise alused, toidupüramiid. Eritoitumine. Toiduainete eeltöötlus ja kuumtöötlusvõtted. Köögitöö planeerimine ja aja planeerimine köögis....