Kokaõpetajate kokkusaamine
Õppeaasta alguses said Tekos kokku koka eriala õpetavate koolide õpetajad ja Eesti Peakokkade Ühenduse esindajad. 22.augusti infopäeval olid esindatud kõik kokkasid õpetavad koolid, kokku 51 osalejat nii kohapeal kui veebi vahendusel, samuti oli kohal HTM esindaja Jane Kallion.
Kokkusaamisel arutati järgmisi teemasid:
- Kuidas läksid kokkade kutseeksamid kevad/suvi 2022, kutseandja EPÜ poolt andis ülevaate EPÜ president Taigo Lepik.
- November 2022 hakkavad kehtima uuendatud koka kutsestandardid – missugused uuendused on sisse viidud ning kuidas koolid sellega edasi lähevad.
- Ülevaate uuendatud kutsestandarditest andsid kutsestandardite uuendamise töörühmas osalenud Anne Mäe (Teko) ja Taigo Lepik.
- Nutikas õppimine koka erialal. Kuidas näeb välja nutikas õppimine ja kuidas kokaõpetajad saavad tulevikus nutikalt õppivaid õpilasi toetada?
Lepiti kokku, et koolid saadavad kutse andjale ideid, mis toidud võiksid kutseeksamitel tulevikus olla. 1. oktoobriks ootab kutseandja igalt koolilt 5 toidu tehnoloogilist kaarti. Jaanuaris 2023 on plaanis praktiline õppepäev, kus kutseeksami toidud läbi tehakse. Kes koolidest on valmis võõrustama, annab kutseandjale oktoobri alguseks teada.
HTM kutsub kokku koosoleku oktoobris, kus arutatakse kuidas viiakse uuendatud kutsestandardite muutused sisse õppekavadesse.
Nutika õppimise arendamiseks koostab Teko projektimeeskond kokkade õppematerjali. Materjali loomisel, testimisel ja ideede genereerimiseks, ootame kõikide koolide kaasa löömist.
