Erasmuse õpiränded
Meie kooli A korpuse puhkealal on kõigile vaatamiseks eelmise õppeaasta praktikate kajastused. Kokku toimus eelmisel õppeaastal 106 õpirännet, millest 32 olid töötajad ning 74 õpilased.
Õpiränded toimusid 18 erinevas riigis.
Hetkel on praktikal 15 õpilast- 3.- nda kursuse kokad ning vilistlased. Ollakse Taanis, Portugalis, Hispaanias, Küprosel, Saksamaal, Sloveenias ja Hollandis.
Kenther ja Melissa (3.-nda kursuse kokaõpilased) jagavad muljeid Hispaaniast:
Praktika toimus ElBajo nimelises restoranis Granada linnas – “Külastajad saavad ise valida mitmekäigulist õhtusööki nad soovivad. Kõige rohkem on olnud 14 ja vähemalt 10 käiku on alati. Iga päev on uus menüü, külastajad ei teagi, mis menüüs on, sest seda lihtsalt ei ole. Peakokk läheb hommikul turule ja vaatab mis talle meeldib. Peakokk Ismaelil on Michelini tärn ja ta kokkab väga hästi. Kord on majas, kõik peab olema puhas. Kõik pesevad nõud enda järgi ja koristavad.”
Vilistlane Mattis Taanis
Meie vilistlane Mattis sõitis augusti viimastel päevadel Taani, et olla seal 8 kuud praktikal Gastrome nimelises restoranis. Restoranil on Michelini tärn.
Peale esimest päeva kirjutas Mattis, et on väga põnev ja palju on õppida.
Heleen ja Lisett Saksamaal Berliinis
Saksamaal Berliinis on praktikal Heleen ja Lisett, kes soovisid minna vegan restorani ja töötavad praegu FREA-s. FREA on zero waste restoran, kus kõik toidud on taimsed.
Õpilased kirjutasid tagasisidena- “Esimene päev oli tore. Töötajad väga sõbralikud ja abivalmid. Meid pandi kohe esimesel päeval väljastama. Raske ja pingeline oli aga väga huvitav. Saime kõike maitsta ning seletati juurde kuidas on toidud tehtud. Toidud on mega maitsvad ja ka väga ilusad.”
Andre ja Rinaldo Portugalis
Portugalis on praktikal meie õpilased Andre ja Rinaldo- 3.-nda kursuse kokad. Nad on praktikal restoranis FOGO .
Küprosel on praktikal 3.nda kursuse kokad Timofei, Anita, Aljona, Tatjana ja Anastasia.
Pildil: paremal Timofei
