Comenius 1
Euroopa Ühenduse programm Socrates. Comenius 1. Rahvusvaheline õppekasvatustöö arenduslik projekt: Taimsed ja teraviljavalguvabad taimsed toidud Soomes, Saksamaal ja Eestis.
Projekti kestvus 01. august 2004–31. juuli 2006
Projekti partnerid:
- Soome Vammalan Ammatikoulu (koordinaator)
- Saksamaa Freiburg Edith-Stein Schule
- Tallinna Teeninduskool, esindaja Dina Aarma
Sihtgrupp:
- Tallinna Teeninduskooli õpilased
- Tallinna Teeninduskooli õpetajad.
Lisaväärtus projektis osalejatele, koolile:
Õpilastele
- Süvendatud tervisliku toitumise õppimine
- Roogade ja menüüde väljatöötamisel toote arendamise ja presenteerimise õppimine
- Võõrkeelte oskuste täiendamine (inglise, soome, saksa keel)
- Projekt võimaldab osadel õpilastel reisida, tundma õppida teisi Euroopa riikide kultuure kohapeal
- Oskuste omandamine meeskonna ja projektitöös
- Isiksuse omaduste arendamine (tolerantsus, oma võimete adekvaatne hindamine)
- Sidemete loomine teiste riikide õpilastega.
Õpetajad:
- Projektitöö ja meeskonnatöö kogemuse saamine oma kooli ja rahvuvahelisel tasandil
- Võõrkeele oskuste arendamine
- Toitumisõpetuse ja kulinaaria ainekavade täiustamine
- Õppemetoodika võrdlemise võimalus Saksamaa ja Soome koolidega
- Võimalus reisida, avardada silmaringi
- Sidemete loomine partnerkoolidega, kolleegidega teistest riikidest
Kool:
- Sidemete tekkimine ja arenemine Freiburgi Edith-Stein Kooli ja Vammala Ametikooliga
- Valmib toitude retseptide raamat
- Kool saab arvutiprogrammi, mille abil on võimalik arvutada roogade toiteväärtust
- Valmivad uued toiduretseptid, mida kasutatakse kooli õppebaasides toitude valmistamisel
- Projekti tulemuste alusel viiakse läbi kursusi täiendkoolituses
