Teko majutusteenindaja 2018
Teko MAJUTUSTEENINDAJA 2018 võistlusjuhend
Võistluse kuupäev: 02.02.2018
Võistlustele registreerimise tähtaeg: 15.01.2018.
Võistlus koosneb kahest osast. Esmalt pannakse õpilased proovile erinevates majapidamistööde ülesannetes. Seejärel tuleb oma oskusi ja teadmisi näidata hommikusöögilaua teenindamises. Võistluse esimene võistlusülesanne toimub Tallinna Teeninduskooli õppeklassis B311 ning B-korpuse III korruse koridoris. Võistluse teine ülesanne toimub kooli B-korpuse aatriumis. Võistlejate võistlusjärjekord loositakse võistluste alguses ning võistlus toimub vastavalt ajakavale.
Võistlusülesanne nr. 1 NUMBRITOA KORISTAMINE
| Võistlusülesanded | |
| Töövahendite tundmine | Välja on pandud 12 töövahendit, millele tuleb anda nimetus, aega vastamiseks 12 minutit |
| Hotelli numbritoas voodi korrastamine | Voodist pesu eemaldamine, uue panek lähtudes ergonoomilistest töövõtetest. Aega 5 minutit. |
| Hotelli numbritoa hügieeniruumis WC-poti puhastamine | Töövahendite kompleteerimine, WC-poti puhastamine kasutades õigeid töövahendeid ning puhastusaineid järgides tööde järjekorda. Aega 10 minutit. |
| Tolmuimeja kasutamine | Hotelli numbritoas vaipkattega pinna puhastamine tolmuimejaga, kasutades ergonoomilisi töövõtteid. Aega 5 minutit. |
| Käterätikute voltimine | Voltida rätikutest kaks identset voodikaunistust. Kasutada on kaks suurt rätikut ja kaks väikest rätikut. Aega 10 minutit. |
Võistlusülesanne nr. 2 HOMMIKUSÖÖGILAUA TEENINDUS
Võistlusülesanne: hommikukohvi serveerimine numbrituppa
- võistleja komplekteerib kandiku vajaminevate vahendite ja komponentidega,
- katab numbrituppa laua, serveerib külalistele kohvi,
- klienditeenindus hommikusöögil (tervitus, lauda juhatamine, valiku tutvustamine, tellimuse võtmine),
- toitude ja jookide serveerimine,
- kasutatud nõude koristamine
- suhtlemine, tagasiside, teenindusjärgne koristamine
- Aega 20 minutit
Võistluse korraldaja on Tallinna Teeninduskool.
Võistlusest võivad osa võtta Tallinna Teeninduskooli MT16-PE, MT15-PE, HT17-KE õpperühmade õpilased ja Teko töötajad.
Žüriisse kuuluvad valdkonna spetsialistid väljastpoolt kooli.
Autasustatakse kolme parimat diplomi ja kingitusega. Žüriil on õigus välja anda eripreemiaid. Võistlustel häid tulemusi näidanud õpilastel on võimalik esindada kooli vabariiklikel võistlustel.
