Aasta Noorkokk 2012
Tänavu läks meie õpilastel “Noorkokk 2012” võistlusel traditsiooniliselt hästi, Jelizaveta Galijeva saavutas II koha (juhendaja Ljudmilla Zahharova) ja Allan Jürgens III koha (juhendaja Diane Sarapuu-Kelder). Peavõidu viis Tartu Kutsehariduskeskusesse Mihkel Manglus.
Võistlejad valmistasid pearoa, mis koosnes sous vide meetodil valmistatud lõhefileest ja Hollandi kastmest (Sauce Hollandaise) ning pidid kasutama ka siiamarja. Desserdi tegemisel kasutasid nad Eesti kõrvitsat ning mett.
Koka eriala kutseõpetaja Diane Sarapuu-Kelderi sõnul säilitasid noored võistlustel külma närvi ja jõudsid planeeritud töödega õigeaegselt valmis.
Palju õnne ja edu kõigile ka edaspidistel võistlustel!
