Porgandi-juustusalat
Dina Aarma, Pirje Pärimets. Retsept neljale.
- 200 g juustu (feta, hollandi juust)
- 200 g keedetud porgandit
- 200 g õuna
KASTE
- 3 spl majoneesi
- 3 spl hapukoort
- soola
- 5 spl magusat chillikastet
- rohelist peterselli
- värsket basiilikut
Porgand koorida ja keeta poolpehmeks. Porgand, õun ja juust tükeldada kuubikuteks (1 cm). Segada kokku maitsestatud salatikastmega. Serveerimisel puistata peale hakitud maitserohelist.
