Aprillikuised õhturestoranid

2018. aasta kevade viimased õhtusöögid toimuvad 3., 4. ja 6. aprillil. Menüüd panevad kokku taas Teko kokaõpetajad.

3. aprilli aasia stiilis õhtusöögi valmistavad kokagrupp KK15-PE2 ja kokaõpetaja Kristi Tiido

• Eelroog: magushapu lillkapsa tempura, marineeritud valge redis ja seesamiseemnejäätis
• Pearoog: Bao burger rebitud lambaliha ja terava köögiviljahautisega
• Dessert: kookose panna cotta veriapelsini kompoti ja matcha spongega

4. aprilli menüüs on kokaõpetaja Ljudmilla Koltšenkolt ja kokagrupp KK15-PV1-lt

• Eelroog: jääsalat suitsutatud kitsejuustu vahuga, poolkuivade maasikate, grillitud kirsstomatite, mandlite ja pähklitega
• Pearoog: veisefilee Wellingtoni moodi, punase veini kastme, kapsapüree ja glaseeritud pordanditega
• Dessert: tiramisu, itaalia merengua, likööris keedetud kirsid

6. aprillil pakuvad kokaõpetaja Diane Sarapuu-Kelder ja kokarühm KK15-PE1

• Eelroog: vürtsikas kookospiimasupp
• Pearoog: kana ja köögiviljad vokiroana
• Dessert: valge šokolaadi brownie