Täiendav inglise keele õpe tulevastele peakokkadele
Tallinna Teeninduskooli kokalaboritest kostavad inglise keelsed selgitused ja hüüded. Õpilastele on inglise keelt ja kõrgtasemel kokakunsti tulnud õpetama 7 peakokka Tallinna tipprestoranidest. Käimas on PRÕM täiendavad keeleõppeprojekti „Teko õpilased õpivad inglise keelt köögis!“ tegevused. Kahe nädala jooksul valmistavad 5 kokagruppi (KK16-PE1, KK16-PE2, KK16-PV1, KK16-PV2, KK16-PV3) 3 käigulist menüüd, mille on koostanud peakokad. Õpilasi juhendavad Emmanuel Wille restoranist „Olde Hansa“, Jevgeni Generalov Gastro Studiost, Marko Sõmer restoranist „Horisont“, Mathijs Rust restoranist „Monaco“, Pensiri Pattanachaeng restoranist „NOK NOK“, Rado Mitro restoranist „Ribe“ ning Tim Bramich stuudiost „Köök“.
Mathijs Rust. Foto: Astrid Maidla
Radoslav Mitro. Foto: Astrid Maidla
Tim Bramich. Foto: Astrid Maidla
Pensiri Pattanachaeng . Foto: Astrid Maidla
Emmanuel Wille. Foto: Astrid Maidla
Jevgeni Generalov. Foto: Astrtid Maidla
Marko Sõmer: Foto: Astrid Maidla
Kõik menüüd valmistatakse läbi kahel korral ja jäädvustatakse ka pildil, mille tulemusena valmib lõpuks Teko uus kokaraamat.
Projekti „PRÕM“ rahastab Euroopa Sotsiaalfond.
