Teko restorani menüü 07.-25.01.2019

by · 5. jaan. 2019

Tule ja aita Teko õpilastel saada parimaiks teenindajaiks! Kohti saab broneerida ainult telefonil 605 3111 tööpäeviti kell 11-14.

ESMASPÄEV  

  • 7. jaanuar lõunabufee
  • 14. jaanuar lõunabufee
  • 21. jaanuar lõunabufee

TEISIPÄEV  

Õpetaja Kristi Tiido  ja kokagrupp KK17-KE soovitavad

  • Prantsuse sibulasupp 2 €
  • Rebitud veiseliha punase veini kastme, kartuli-hernepüree ja  röstitud köögiviljadega  5 €
  • Rohelise õuna bavaroise, Calvadose kaste ja valge šokolaad 2 €

KOLMAPÄEV  Restorani Kolm Sibulat kokk L. Suvorov, kokaõpetaja Ljudmilla Koltšenko ja kokagrupp KK17-KV1 soovitavad

  • Seene parfait brûlée briošš, värske salat 2 €
  • Lõhefilee sous vide, põletatud selleripüree, kurgi-fenkolisalat ja  mädarõika-hollandaise’i-kaste 5 €
  • Sidrunitart kookose-kohvijäätisega 2 €

 

NELJAPÄEV Õpetaja Eero-Olavi Kippa ja kokagrupp KK17-KE soovitavad

  • Röstitud lõhefilee talvise aedviljasalati ja tilliõliga 2 €
  • Mooritud searibi, kartuli-fondant, meega glasuuritud pärlsibulad ja kadakamarja-õllekaste 5 €
  • Porgandisorbett, müsli ja jogurtilumi 2 €

 

REEDE  Õpetaja Irina Horošihh ja kokagrupp KK17-KV2 soovitavad

  • Avokaadosalat prosciutto’ga 2 €
  • Madalal temperatuuril küpsetatud maisikana filee, porgandi-kookosekreem, mango-jalapeño-kuskuss, aurutatud köögiviljad, koore-veinikaste  5 €
  • Pirn kama ja Vana Tallinna vahuga 2 €

Ostes päevamenüü (eelroog-pearoog-dessert) on hinnaks 8 €

Tallinna Teeninduskooli õpperestoran avatud E-R kl 11.30‒14.00, Majaka 2, Tallinn. Kohti saab sama ajal breoneerida telefonil 605 3111.

Tags: