Teko restorani menüü 6.-24.05.2019

Kohtade broneerimine AINULT telefonil 6053111 E-R kl 11.00‒14.30
ESMASPÄEVITI SULETUD

TEISIPÄEVAD
Õpetaja Eero-Olavi Kippa ja kokagrupp KK17-KE soovitavad
› Prantsuse sibulasupp, briošš Gruyère juustuga 2 €
› Röstitud lõhe ja sinimerikarbid punapeedirisotoga 5 €
› Brownie marjamelba ja värskete marjadega 2 €

KOLMAPÄEVAD
Õpetaja Ljudmilla Koltšenko ja kokagrupp KK17-KV1 soovitavad
› Ameerika lehttaina-köögiviljapirukas bataadi püree ja kanapuljongiga 2 €
› Täidetud vutt, herned, kinoa, pirni-portveinikaste ja valges veinis keedetud pirn 5 €
› Šokolaadivaht küpsisepadjal, mustasõstrageel, jogurtisorbett 2 €

NELJAPÄEVAD
Õpetaja Eero-Olavi Kippa ja kokagrupp KK17- KE soovitavad
› Hiidkrevetid, avokaado-guacamole ja lehtsalativaht 2 €
› Veiselihaburger, karulaugumajonees, marineeritud sibul 5 €
› Flambeeritud banaan, vanillijäätis ja tsitrusesiirup 2 €

REEDED
Õpetaja Irina Horošihh ja kokagrupp KK17-KV2 soovitavad
› Caesari salat kanaga 2 €
› Madalal temperatuuril küpsetatud pardifilee, kumkvaadikaste, roheline tatroto, küpsetatud köögiviljad 5 €
› Sous vide küpsetatud lambaliha ristluu, kumkvaadikaste, roheline tatroto, küpsetatud köögiviljad 5 €
› Fondant, peakoka jäätisevalik 2 €

Validses päevamenüüna korraga nii eelroa, pearoa kui desserdi, on hinnaks 8 €
Meeldivaid maitseelamusi!
Tallinna Teeninduskooli õpperestoran avatud T-R kl 11.30‒14.00
Majaka 2, Tallinn, telefon 6053111