AEHT 2019 võistlused algasid loosimistega
AEHT 2019 võistlused avati täna hommikul Horvaatias Splitis väga ilusa avatseremooniaga. Päev jätkus võistlustele omaselt ettevalmistuste, briifingute ja koosolekutega. Tallinna Teeninduskooli esindavad kokavõistlusel Noel Moglia (juhendaja Diane Sarapuu-Kelder), vastuvõtu admistraatorite võistlusel Olesja Tumilovitš (juhendaja Kristi Tarik) ja kondiitrite võistlusel Karin Kaldma (juhendaja Ellen Lessel). Täna loositi kõikidel võistlusaladel paarilised ning olenevalt võistlusalast toimusid juba esimesed ülesanded.
Horvaatia on Teko esindajad väga külalislahkelt vastu võtnud! Kõik on siiani kenasti organiseeritud ning lisaks sellele on klienditeenindus super ja toit väga hea! Hotell ning konverentsikeskus asuvad imeilusal mererannal (Le Méridien Lav, Split). Vaid ilmaga ei ole meid õnnistatud – temperatuur on küll kõrgem kui Eestis, lausa 10 kraadi umbes, aga pidevalt sajab vihma ja puhub uskumatult tugev tuul.
Hea loos määrab AEHT 2019 võistluste meeskonnakaaslased
AEHT 2019 kokavõistlusel Culinary Art loositi Noel ühte meeskonda Horvaatia ja Belgia noormeestega. Täna oli nende ülesanne kokku leppida roogades ning tehnoloogiates, mida võistluspäeval tegema hakatakse. Noel ise ütles, et meeskonnatööga tuleb natukene vaeva näha, kuid õnneks on liikmetel sarnased visioonid ning töötavad ühise eesmärgi nimel. Noel asub võistlustulle neljapäeval II vahetuses. Esimesed road peaksid eksponeerimisele tulema neljapäeval umbes kell 15. Nende ülesandeks on teha kaks eelrooga ning üks pearoog.
Pagarite võistlusel loositi Karin ühte meeskonda Hollandi neiuga ning ka nemad astuvad võistlustulle neljapäeval, aga hommikupoolses vahetuses. Karin väga kiitis nende omavahelist koostööd ja ütles, et nad jõudsid väga kiirelt ühistele arusaamadele, mida valmistama hakatakse. Ka nende tänaseks ülesandeks oli paika panna retseptid ja arutada läbi tööülesanded. Nende võistlusülesandeks on valmistada kaks struudlit erinevatest tainastest.
Olesja koos Austria paarilisega. Foto: Kristi Tarik
Vastuvõtu administraatori võistlusalal loositi Olesja paariliseks Austria võistleja. Nende tänaseks ülesandeks oli meeskonnatööna testi lahendamine. Sarnaselt Kariniga kiitis ka Olesja nende omavahelist koostööd ja energiat. Olesja astub võistlustulle homme hommikul esimeste võistlejatena kell 8:30. Neil on tulemas neli ülesannet: kaks külalist situatsioonülesannetena, üks telefonikõne külaliselt ning e-posti teel tulev päring.
Hoiame oma võistlejatele pöialt ning soovime neile suurepärast meeskonnatööd! Lehvitustega Splitist
majutamise ja iluteeninduse juhtivõpetaja Kristi Tarik
