Marcus Põlluvee – aasta ettevõtliku õppija nominent
Teko sellekevadine vilistlane Marcus Põlluvee on üks Ettevõtlusõppe programmi “Edu ja Tegu” tunnustuskonkursi nominentidest. Meie tulevik on noorte kätes ja noorte tulevik on meie kätes. Ehk nii ettevõtlikud, kui on praegused noored, nii edukas on homne riik. Seetõttu on ettevõtlikkuse arendamine maast madalast aina olulisem. Ettevõtluspädevust saab rakendada ükskõik millisel eesmärgil ja valdkonnas ning läbivalt läbi õppe. Ettevõtlusõpe pakub lisaks ettevõtlusteadmisi, mis on vajalikud igal erialal ja kasuks igale inimesele. Ettevõtlusõppe eesmärgiks on koolide, kogukonna ja ettevõtjate koostöö tõhustamine ettevõtlusõppe praktilisemaks muutmisel ning ettevõtliku õppe põhimõtete juurutamine ning õppurite ettevõtlikkusteadlikkuse suurendamine. Haridus- ja teadusminister Mailis Repsi sõnul on imetlusväärne kõigi kandidaatide ettevõtlikkus ning tahe ja suutlikkus midagi ära teha:
Need õpetajad, edendajad ja mentorid on näidanud väga head eeskuju, kuidas muuta õppimine huvitavaks ja eluliseks. Õppurid aga on suurepäraseks näiteks, kuidas võtta õppetööst maksimum ning rakendada uusi teadmisi ja kogemusi praktikas. Ettevõtlusõpe on leidnud kindla koha haridussüsteemis ja koolide õppekavades. Suurt rõõmu valmistab see, et ettevõtete ja koolide koostöö ei ole enam erand, vaid tavapärane paljudes koolides.
Mis oli ajendiks Marcust “Edu ja Tegu” konkursile esitamisel? Eelkõige tema tegutsemine Lõokese talu arendamisel, kus on olnud alati esikohal puhta toidutooraine tootmine ja selle säästlik kasutamine. Marcus on üks Teko roadshow käimalükkajatest ja kontseptsiooni loojatest. Teko õpilasesinduse asepresidendina juhtis ta roadshow väljasõite üldhariduskoolidesse. Marcuse eestvedamisel osaleti teise kursuse õpilastena 2018. aasta Õpifestil, kus lõimiti praktilised toiduvalmistamise oskused, spetsiifilised atraktiivsed nipid ning teoreetilised ained ajaloo, füüsika ja keemia ühtseks pannkookide töötoaks. Õpifesti mõjul, loovmõtte valikaine tundide raames ja Marcuse juhtimisel on loodud Tallina Teeninduskooli tutvustavate töötubade kontseptsioon ning selles rakendatavate toitude retseptuur.
“Edu ja Tegu” 2019 ettevõtlikuma õppija tiitel jäi küll saavutamata, aga kindlasti saavad Lõokese talu fännid üsna varsti kuulda uutest katsetustest kitsejuustuga ja erinevatest sous-vide lihadest. Maitsta muidugi ka.
