Pirje Pärimets on Tallinna Teeninduskooli kokaõpetaja juba 2002. aastast. Ta lõpetas Tallinna Majaka Teeninduskooli toitlustusteeninduse eriala ning sai väljaõppe nii koka, kelneri kui ka pagar-kondiitrina. Pedagoogilise hariduse omandas Pirje kutseõpetaja erialal Tallinna Ülikoolis ning...
Tule tordi valmistamise koolitusele! 🙂 Koolituse aeg: 6.-7. oktoober 2017 kell 10.00- 17.30 Koolituse maht: 20 akadeemilist tundi Koolitaja: Alla Tenter (kvalifikatsioonid: kondiiter IV 1972; kondiiter V 1975; Kondiiter VI 1979. Pidev erialane töökogemus alates 1971....
Koka algõppe õhtune kursus annab osalejatele algteadmised ning oskused erinevate toitude valmistamiseks. Kursuse maht on 220 akadeemilist tundi. Kursuse teemad: Toitumise alused, toidupüramiid. Eritoitumine. Toiduainete eeltöötlus ja kuumtöötlusvõtted. Köögitöö planeerimine ja aja planeerimine köögis....
Ootame toitlustusettevõtte töötajaid, kes puutuvad kokku menüüde koostamise, toote omahinna arvutamise ja müügihinna kujundamisega ning toiduainete kulu ja toidu energeetilise väärtuse ning toitainete sisalduse arvutamisega koolitusele, mis käsitleb menüü koostamine ja kalkulatsioon toitlustusettevõttes. Õppe...
Mesi on üks tervislikumaid tooraineid, kuid selle kasutamine toitlustuses vähene. Koolituse maht: 24 akadeemilist tundi Toimumisajad: I rühm 12.-13 ja 19.-20.oktoober 2017 II rühm november 2017, ajad täpsustamisel Koolitaja: Toivo Kratt › kokk 4 kutsekvalifikatsioon, mesinduse...
Etker Jõelehe suurim kirg on hiina teed – ta on pikaajalise kogemusega teemeister, kes on põhjalikult uurinud teekultuuri ja –traditsioone. Ta on Hiina teede nautimise ja joomise rituaale tutvustanud alates 2005.aastast. Etker Jõeleht on...
Rein Albri on laeva külmutusseadmete insener-mehaanik, TTÜ Eesti Mereakadeemia õppejõud, merendustegelane. Rein Albri lõpetas 1996. aastal Tallinna Kalatööstusliku Merekooli külmatehnika tehnik-mehaaniku erialal. 1972. aastal läbis ta täienduskursused Kaliningradi Kalamajanduse Juhtivtöötajate Täiendusinstituudis. Aastatel 1993-1996 õppis Rein Albri eksternina Eesti Mereakadeemia...
Dina on särav kokaõpetaja, kes on Tallinna Teeninduskoolis töötanud juba 1995. aastast alates, õpetades toiduvalmistamist, menüü koostamist, toitumisõpetust, eritoitumist ning kultuurilugu. Samuti on Dina koolitanud paljusid ka täiendusõppes: läbi viinud koka algõppe kursuseid, eritoitumise...
Sobiva Tallinna Teeninduskooli poolt pakutava täienduskoolituse leiad alljärgnevast valikust. Juhime tähelepanu, et kui koolitusele mitteilmumisest teavitatakse koolitusjuhti vähem kui seitse päeva enne koolitust, tuleb arve tasuda, olenemata koolitusel mitteosalemisest. Liitu Teko koolitus- ja nõustamiskeskuse...
Kokkadele Täienduskoolitus kokkadele 24.-26. oktoober 2016 eritoitumine ja eritoidu valmistamine eesti keeles (24 t) Täienduskoolitus kokkadele 24.-26. oktoober 2016 eritoitumine ja eritoidu valmistamine vene keeles (24 t) Menüü koostamine ja kalkulatsioon toitlustusettevõttes eesti keeles (32 t) 02; 03; 07;...
