Aasta kutseõpetaja auhinnaga tunnustab Haridus- ja Teadusministeerium kutseõppeasutuse õpetajat, kes on viimase kolme aasta jooksul silmapaistval viisil aidanud kaasa õppijate individuaalsele ja sotsiaalsele arengule ning kelle kogemus väärib esiletõstmist ja jagamist. Tallinna Teeninduskooli poolt...
Kalanduse teabekeskuse algatatud kalanädala raames tuleb 27. septembril Tallinna Teeninduskooli kalatoite valmistama presidendi peakokk Taigo Lepik. Koos Teko õpilaste ja õpetajatega valmib 100 portsjonit forellist valmistatud roog, tooraine eest seisab hea Kalanduse teabekeskus. Kalanädala...
Anne Mäe, toitlustusvaldkonna juhtivõpetaja Täna toimus Noorkokk 2019 Teko eelvoor. Võistlesid Noel Moglia (KK18-PE1) ja Maksim Ivanuškin (KK18-KV). Võistlejate kala fileerimise oskust hindas Eero Kippa ja toitudele andsid tagasisidet Joonas Koppel (restoran Puri peakokk),...
Riia toidumessi raames 6. septembril korraldas Läti kokkade klubi (analoog Eesti Peakokkade Ühendusele) kokandusliku nullkulu võistluse “Zero waste Baltic challenge” kolme Balti riigi noortele kokkadele. Igast riigist osales 2 kooli, Eestit esindasid Tallinna Teeninduskooli...
Olete lahkesti oodatud sel neljapäeval, 6. juunil maailma tunnustatuma kokandusvõistluse Bocuse d’Or Eesti kandidaadi valimisele Tallinna Teeninduskoolis. Võistlustööde esitlemist saab jälgida kella 14-15.30 vahel, võitja välja kuulutamine on kell 16.00-16.30. Samuti saab kokkade tööd jälgida onlines...
Õppeliik: kutseõppe jätkuõpe Õppevorm: koolipõhine õpe Nõuded alustamiseks: keskharidus ja 4. kvalifikatsioonitaseme kokakutse või vastavate kompetentside olemasolu Õppekeel: eesti keel Õppeaeg: 6 kuud Vegankokk valmistab ja serveerib vegantoite. Oma töös rakendab kutseala põhimõtteid, teooriaid ja...
Õppeliik: kutseõppe jätkuõpe Õppevorm: koolipõhine õpe Nõuded alustamiseks: keskharidus ja 4. kvalifikatsioonitaseme kokakutse või vastavate kompetentside olemasolu Õppekeel: eesti keel Õppeaeg: 6 kuud Lihakokk valmistab ja serveerib pearoogasid, sealhulgas tunneb ja rakendab kutseala põhimõtteid, teooriaid...
Anne Mäe, toitlustusvaldkonna juhtivõpetaja Iga suurema ürituse juurde kuulub vältimatult… PLAAN! Tagasivaade, kuidas seekord parntuse õhtusööki Goût de France ette valmistati. November 2018 võtab Kristi Tiido ühendust oma kolleegiga WorldSkills ja EuoroSkills võistlustelt –...
Sel aastal tuleb oskuste festival “Noor Meister” teisiti. Kümnel laupäeval saab ETV2 vahendusel kaasa elada kutsevõistlustele. Saatesarja tellija on sihtasutus Innove, kes on oskuste festivali peakorraldaja. Tallinna Teeninduskoolis toimus kokavõistluse poolfinaal ja finaal, meie...
19. märtsil külastas Tallinna Teeninduskooli Eesti Peakokkade Ühenduse kutsel Eestit väisav Lyoni peakokkade klubi seitsmeliikmeline delegatsioon. Lyon, see on maailma toiduvalmistamise pealinn! Külalised tutvusid koolimaja, õpetajate ja õpilastega ning maitsesid viimaste kätetööd õpperestoranis. Peakokad...
