Teko magustoidukoka eriala esimese lennu vilistlane Anu Ristissaar otsis üles Saksamaa ainsa magustoidu restorani Coda, mis asub Berliinis ja omab Michelini üht tärni. Kirjutas neile oma soovist praktikale tulla ja saigi kutse. Oktoobri lõpus...
24. novembril saabusid vastuvõtu administraatori õpilased oma välispraktikalt Küprosel. Esmakordselt käisid Teko õpilased majapidamispraktikat tegemas Eestist väljapool. Alljärgnevalt Jekaterina kokkuvõte Almyra praktikaelamustest. Almyra Hotel Hotelliketi Thanos Hotels and Resorts kett avasid Thanos Michaelides ja...
19. novembril lendasid kokaõpetajad Anne ja Pille Lennart Meri lehvituse saatel Lissaboni – kohtuma juba Sebastian Gibrandi õhtusöögist tuttava restoraniteeninduse eksperdi Paulo Babtista ja tema kooliga – Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa....
Tallinna Teeninduskooli kondiitrieriala vilistlane Triinu läks koos kursusekaaslase Kristiga peale kooli lõpetamist viieks kuuks Islandile praktikale, kus tänaseks on oldud üks kuu. Triinu töötab Reykjavikis Harpa kontserdimajas ja kirjutab sedasi: Ilusamat hoonet Islandilt leida...
23.-24. oktoobril 2019 külastasid Tallinna Teeninduskooli õpetajad ja õppemeistrid Soome kutsekooli Tredu Kangasala õppekeskuses Tamperes. Meid võttis vastu pagar-kondiitri osakonna õpetaja Kirsi-Marja Kasteenpohja koos kolme kolleegiga. Kirsi-Marja juba aastaid Erasmuse programmi raames praktikajuhendajana võõrustanud...
Olen 43-aastane naine, perekonnainimene ja lapse ema. Mõned noored võivad mõelda: sellises vanuses on elu läbi ja mitte midagi uut ja põnevat ei saa enam juhtuda. Ei! – kõik sõltub inimesest. On neid, kes...
Tallinna Teeninduskooli kokaõpetajad Kristi Tiido ja Pirje Pärimets viibisid 13.-19. mail 2019 Erasmus+ õpirände raames Prantsusmaal La Roche sur Yon Nantes´s. Õpireisi eesmärgiks oli külastada WorldSkills eksperti Arnaud Acher´i tema kodukoolis Lycée Edouard Branly,...
Kevadine kõikiharav rännukihk on viinud kokaõpetajad Kristi Tiido ja Pirje Pärimetsa Prantsusmaale, kaasaegse kulinaaria sünnikoju. Küllakutsujaks on koos Kristiga WorldSkillsi juhtiva eksperdina tegutsev Arnaud Acher, kes oli Tekos abiks selle aasta 21.märtsil toimunud Prantuse...
Veebruaris ja märtsis suundusid välispraktikatele kaheksasse Euroopa riiki 40 Tallinna Teeninduskooli õpilast, aprillis ja mais siirdus neile toeks veel 37 õpilast. Seekordseteks praktikamaadeks on Küpros, Norra, Taani, Belgia, Inglismaa ja Island. KÜPROSEL Paphose hotellides...
Rändlinnud on jõudnud talvistest pesitsupaikadest Eestimaale ning kuna loodus tühja kohta ei salli, lennutasime juhtivõpetajad Kristi ja Kaimari ja õpirände projektijuhi Astridi lõuna poole vastu. Nende mereannimaitselisest rännakust saab lugeda siit. Porugal ja Malta...
