Eesti Peakokkade Ühendus annab välja raamatu taasiseseisvunud Eesti peakokkadest ja gastronoomilistest arengutest restoranielus. Raamat antakse välja selle aasta sügisel. Raamat algab nõukogude aja restoranielu meenutustega ja jõuab aastakümnete kaupa peatükkidesse jaotatult tänasesse päeva. Peatükkidele...
SA Innove poolt ellu kutsutud PRÕM-projekti, mis tegeleb tööturu vajadustele vastava kutse- ja kõrghariduse arendamisega, raames on valmis saanud kümne epikuurosliku meistriklassi retsepte kätkev kogumik. Täiendava erialase keeleõppe ja retseptikogu loome tingis Teko õpilasi...
Eesti Rahvusraamatukogu Näituste osakond kinkis Tallinna Teeninduskoolile 2007. aastal loodud rändnäituse «Kasuline kokaraamat». Teko sobib näituse uueks koduks ning seda on võimalik koos õpilastega korduvalt kasutada. Näitus annab ülevaate eesti kokaraamatute ajaloost. Esindatud on eestikeelsed kokaraamatud alates...
