Tallinna Teeninduskooli õpperestoran ootab 29 ja 30. novembril õhtusöögile kell 18.00 Teko aatriumisse. Menüü on kokku pannud peakokk ja kokaõpetaja Aaron Daniel Swords. Toidud valmistavad ja teenindavad kolmanda kursuse kokaõpilased KK21-PV2 ja KK21-PV1.

Menüüs 29.11.2023

Tervitus

Seene-cappuccino, trühvel ja murulauk

Eelroog

Kanamaksapasteet, apelsin, brioche

Pearoog

Hanerinna šnitsel, pastinaagikreem, mustjuur, marineeritud pohlad, porrulauk, beurre blanc

Dessert

Astelpaju mille feuille, vanilje chantille

Menüüs 30.11.2023

Tervitus

Kartul ja pancetta croquette vürtsika käsitöömajoneesiga

Eelroog

Röstitud porgand ja peet, suitsutatud kitsejuustulumi,

seedermänniseemned, riisikrõps,

vadakukaste, ürdiõli

Pearoog

Krõbe seakõht, must küüslauk ja verikäkk,

must kinoa, maapirnikrõps, õun, ja siidri-veloutèe

Dessert

Amaretto brülee, kirsigeel

Kolmekäiguline menüü, peakoka tervitus ja alkoholivabad joogid 30 €

Laudade broneerimine T-K kell 11:30-14:00 telefonil 6053111 või kirjutage pille.pajula-palmiste@teeninduskool.ee

Broneeringu kohta saadetakse kinnitus e-mailile!

Tule naudi maitseelamusi!