- This event has passed.
Teko Twist 🏃♂️ 2020
30. jaan. 2020 kell 10:00–16:00
Tallinna Teeninduskooli teenindajate konkursi võistlusjuhend
- Aeg: 30. jaanuar 2020
- Korraldaja: Tallinna Teeninduskool
- Osavõtjad: võistlusest võivad osa võtta Tallinna Teeninduskooli majutamise toitlustamise valdkonna õpilased, kes on 2019/2020 õppeaastal kooli nimekirjas. Osavõtjad võistlevad korrektses restoraniteenindaja vormiriietuses ning peavad kinni isikliku hügieeni nõuetest (juhised leiab raamatust Teenindamise kunst, lk 25-26). Töövahenditest palume kaasa võtta korgitseri, märkmiku ja pastapliiatsi. Muu võistluseks vajalik on korraldajate poolt.
- Žüriisse kuuluvad valdkonna spetsialistid
- Võistluste läbiviimine: võistlus toimub Tallinna Teeninduskooli aatriumis ja B korpuse teisel korrusel.
- Võistluse algus kell 10.00 ja toimub jätkub vastavalt ajagraafikule
| Teko Twist 2020 võistlusalad | |
| Veini täpsusvalamine | Võistlejad avavad ja valavad veini veinipudelist võrdselt 6 klaasi (354 ml).Valamisel arvestada veini serveerimise etiketti. Valamine toimub paremalt vasakule – järjekorras daamid enne, pärast härrad. Võistlus kiiruse ja täpsuse peale |
| Salvrätikute voltimine | Voltida tuleb 4 identset paari etteantud nimekirjast. ja lisaks 2 vabal valikul. 1 peab olema klaasi sisse sobiv seade ja 1 peab olema sobilik menüükaardi hoidmiseks (Nimekiri Lisa 1) Kokku 10 salvrätikut. Aeg 10 minutit. |
| Kohvi valmistamine ja serveerimine | Võistleja valmistab õpperestoranis tellimise peale 2 erinevat kohvijooki ja serveerib need kohtunikule. Jookide valmistamise ajal vastab ka täiendavatele küsimustele. Aeg 7 minutit. |
| Lipsusõlme sidumine | Võistlejad seovad enda kaelas pikale lipsule Windsori sõlme. Aeg 3 min Võistlejad seovad enda kaelas kikilipsule klassikalise kikilipsu sõlme. Kikilipsu sidumine on kiiruse ja korrektse tulemuse peale. |
| Särgi triikimine | Võistleja triigib sirgeks 1 triiksärgi. Aeg 8 min |
| Kiire tehnika rada | Võistleja demonstreerib etteantud rajal:
Võistlus on tehniliste oskuste demonstreerimise ja kiiruse peale. |
| Tähelepanu ülesanne | Võistlejale antakse menüü ja ülesandeks on leida vastavalt menüüle kaetud laualt üles olulised vead. Aeg 10 min |
Võistlus on kohustuslik TO18-PE rühmale ja teretulnud on võistlejad kõikidest rühmadest!
Lisa 1. Salvrätikute voltimine
Võistluspäeval loositakse võistlejatele, milliseid salvrätikuid ta valikust voltima peab. Kõik võistlejad voldivad ühesuguseid salvrätikuid. Salvrätikute erinevate vormide valiknimekiri:
- ROOS – https://www.youtube.com/watch?v=TbeLumQf9hw
- KUUSK – https://www.youtube.com/watch?v=bUIoqUEs_RY
- LIBLIKAS – https://www.youtube.com/watch?v=_o2YAbF9d7E
- VESIROOS – https://www.youtube.com/watch?v=V2LxihRAuTg
- PARADIISILIND – https://www.youtube.com/watch?v=GhnQ-pJVX5A
- TORN – https://www.youtube.com/watch?v=RKNRiQbF5uc
- PÜRAMIID – https://www.youtube.com/watch?v=9f06A-uhmJY
- PURI- https://www.youtube.com/watch?v=UZC2xN_u7nw
- KROON – https://www.youtube.com/watch?v=wefVA6MflQk
- KÜÜNAL – https://www.youtube.com/watch?v=CrQT1ZPC3p8
- KLASSIKALINE LIILIA – https://www.youtube.com/watch?v=FMHdJkGc1w8
- TUULEVESKI – https://www.youtube.com/watch?v=jUbYJryhGQs
- KOONUS TASKU – https://www.youtube.com/watch?v=SDdhyjtgIi8
- TEEMANT TASKU – https://www.youtube.com/watch?v=RXvmiXxOwVc
- LAINE – https://www.youtube.com/watch?v=9osq6pnLoQ8
Võistlejad voldivad 5 identset paari salvrätikut eelnevalt öeldud nimetuste järgi. Võistluspäeval voltimiseks salvrätikute nimekiri on voltimise ajal kättesaadav/nähtav. Aeg 10 min.
Lisa 2. Lipsusõlme tegemine
- Windsori sõlm https://www.youtube.com/watch?v=xAg7z6u4NE8
- Kikilips https://www.youtube.com/watch?v=wxKA9be_3Gk
Lisa 3. Triikimine
- Triigi krae esimesena. Alati alusta särgi triikimisel kraest. See on kõige nähtavam osa särgist. Krae triikimisel voldi krae lahti, alusta seesmisest poolest ning triigi ühest otsast teise. Kui krael peaks ilmnema kortse, siis triigi need särgi poole, sest sealt on neid vähem näha. Seejärel pööra krae ümber ja korda.
- Särgiesise triikimine. Alusta nööbistatud poolega. Manööverda ettevaatlikult nööpide ümber ja ära torma, sest nii võid nööbist ilma jääda. Seejärel alusta õlast ning liigu triikrauaga alla. Korda ka teise poolega ning ära karda särgi esiküljega natuke rohkem vaeva näha, sest ka see paistab kõige enam välja.
- Triigi särgi tagakülg. Aseta särk triikimislauale nii, et särgi kaenla/käise koht jääks täpselt otsa äärde, nii saad triikida pool tagumist külge korraga. Alusta ülalt ning aeglaselt liigu alla. Seejärel liiguta ette teine pool ning korda.
- Triigi kätised ja käised. Kätiseid tuleb hoolikalt triikida. Kätiste triikimisel tee kõigepealt nööbid lahti ja laota kätis ilusasti laiali. Alusta seesmise külje triikimisest ning seejärel triigi väljastpoolt, kortsud triigi aga õmbluste pole. Ära kunagu triigi üle nööpide, isegi kui oled nööbid katnud riidega. Üldiselt triigitakse käised viimasena, sest neid saab triikida mitut moodi ning enamusele meestest on käiste triikimine ka kõige keerulisem. Kui kodusel triikimislaual pole just käiselauda, triigid kahte riidekihti korraga. Seega tuleb eriti veendunud olla, et riidekihid on sirgelt enne kui triikrauaga vehklema hakkad. Alusta kaenla poolt ning liigu käise otsteni. Kui ei soovi, et käistesse jääks volt, pane käise sisse kokkukeeratud käterätik, nii saad lihtsalt ka voldikoha sirgeks triikida.
- Hinda tulemust ning säti särk rippuma. Kontrolli triikimise tulemust vajadusel triigi uuesti ning kui oled tulemusega rahul, võid särgi rippuma panna. Pane kinni särgi ülemine nööp. Kui aga asetad rõivad kappi, jäta neile hingamisruumi.
ÄRA MINGIL JUHUL TEE: Ükskõik kus, millal, mis olukorras – ära triigi plekilist särki, sest sedasi triigid pleki riidesse, ning puhtaks saamisest saab peavalu.
