• Kartuliroad ja -lisandid
• Kartuli eeltöötlemine
• Kartuli tükelduskujud
• Kartuliroad
  • Keedetud kartuliroad ja -lisandid
  • Hautatud kartuliroad ja -lisandid
  • Praetud kartuliroad ja -lisandid
    • Friikartulid
    • Kartulilaastud
    • Dauphine kartulid
    • Kartulikroketid
    • Anna kartulid
    • Kartuliröst
    • Kartulipannkook
    • Kartulikotletid
  • Küpsetatud kartuliroad ja -lisandid
• Ülesanded
• Kasutatud allikad

Anna kartulid

Anna kartulite (Pommes Anna) valmistamiseks kooritud kartul viilutatakse õhukesteks viiludeks ning praetakse/küpsetatakse ühe suure „koogina“ pannil või vormis kuldseks.

Video: Anna kartulite valmistamine. Allikas: Rogers Powell http://www.youtube.com/watch?v=1HayYya8it4