Julienne.

Kõige tuntumad ribad köögiviljadest on julienne.

Video: porrulaudust julienne ribade lõikamine Allikas: West Cheshire College http://www.youtube.com/watch?v=HqB7zOQCZNw

Video: porgandi lõikamine julienne ribadeks Allikas: West Cheshire College http://www.youtube.com/watch?v=5JncfH2DsKc