Õppeülesanded

1. Võrrelge omavahel kahte erinevat küpsetatud/kuumutatud kreemi:

• Crème brûlée
• Crème caramel

tooge välja sarnasused ja erinevused.

2. Võrrelge omavahel kahte erinevat segatud kreemi:

• Crème bavaroise ehk bavaria kreem
• Crème anglaise

tooge välja sarnasused ja erinevused

3. Kavandage mõne piduliku kreemi väljapanek: tooge välja portsjoni vormimise võimalikud variandid, 5 võimalikku lisandit ja 5 võimalikku garneeringut