Sisukaart

• Õpiobjekti tutvustus
• Suurköögid
  • Suurköögi mõiste
  • Sööklad ja bistrood
    • Haiglates ja hooldekodudes
    • Lasteaedades ja koolides
    • Väeosades ja kinnipidamisasutustes
    • Erinevates ettevõtetes
    • Mujal
  • Suurköökide äriideed
  • Toitude väljastamine suurköökides
    • Iseteenindus
    • Teenindajate tegevus bufeelauas
• Õppeülesanded
  • Õppeülesanne 1
  • Õppeülesanne 2
    • Variant 1
    • Variant 2
  • Õppeülesanne 3