Praetud portsjonilised tooted veise välisfileest

Joonis: Veise välisfilee (autori foto)

Veise välisfileest valmistatakse

• Antrekoot, mis on 1,5 - 2 cm paksune naturaalne toode, mis vasardatakse
• Romsteek, mis on 1,5 -2 cm paksune vastardatud ja paneeritud toode
• Sibulasteek, mis on 1,5 - 2 cm paksune naturaalne toode, mis serveeritakse praetud või haitatud sibulatega
• Lehtsteek, mis on 1,5 - 2 cm paksune naturaalne toode, mis vasardatakse

Joonis. Pooltoode Antrekoot , mis on naturaalne toode veise välisfileest ja pooltoode  Romsteek, mis on paneeritud toode veise välisfileest (autori foto)