• Kartuliroad ja -lisandid
• Kartuli eeltöötlemine
• Kartuli tükelduskujud
• Kartuliroad
• Ülesanded
  • Kordamisküsimused
  • Enesekontrollitest
  • Õppeülesanded
• Kasutatud allikad

Kordamisküsimused

1. Nimetada enimlevinud kartuli külmtöötlusvõtted.
2. Kuidas keedetakse kartuleid.
3. Nimetada enimlevinud kartuli kuumtöötlusvõtted
4. Nimeta tuntumaid keedetud kartuliroogasid ja -lisandeid.
5. Nimeta roogasid kuhu sobivad keedetud kartulilisandid.
6. Nimeta tuntumaid hautatud kartuliroogasid.
7. Nimeta erinevaid roogasid kuhu sobivad erinevad hautatud kartulilisandid.
8. Nimeta tuntumaid praetuid kartuliroogasid.
9. Nimeta erinevaid roogasid kuhu sobivad erinevad praetud kartulilisandid.
10. Nimeta tuntumaid küpsetatud kartuliroogasid ja -lisandeid