Probleemsete toiduainete kalkuleerimine. > Enesekontrollitestid > Muna

 
 
 

Muna

Sellel kalkulatsioonikaardil on iga rida omaette ülesanne, mis ei anna kokku ühte portsjonit. Muna ülesandeks kasuta M suuruse mune. Informatsiooni muna suuruse kohta leiad eelolevast materjalist. Portsjoni kaal on mõeldud 1-le portsjonile. Valmistada tuleb 4 portsjonit, mida tuleb arvestada valmistatava kaalu lahtrite (x bruto ja x neto) all. Kõik hinnad on antud koos käibemaksuga.

ENESEKONTROLLITEST

VASTUSED

 

 
 

 

Probleemsete toiduainete kalkuleerimine
 

Home