Šnitsel
Šnitslit valmistatakse sealihast ja vasikalihast.
 
Šnitslit valmistatakse sea või vasika seljafileest või ka pehmest reietükist. Suurköögid kasutavad ka sea kaelakarbonaadi.. Toode vasardatakse ja vormitakse piklik-ovaalseks ja paneeritakse. Toode praetakse
 
Joonis: Pooltooded - kujundatud ja paneerimata šnitsel sealihast ja paneeritud šnitsel (autori fotod)
Joonis: Praetud šnitsel Allikas: http://seo-kochbuch.de/archives/32-Schnitzel-panieren.html
| 
