Kartuliroad ja -lisandid > Kartuliroad > Praetud kartuliroad ja -lisandid > Dauphine kartulid

 
 
 

Dauphine kartulid

Dauphine kartulid (POMMES DAUPHINES) valmistamisel lisatakse kartulipüreele keedutaigent. Mass vormitakse kahe lusika abil või pritsitakse läbi kondiitripritsi ja praetakse rohkes rasvas kuldpruuniks. Serveeritakse praetud põhikomponendi lisandiks .

Video: Dauphine kartuli valmistamine Allikas: http://www.youtube.com/watch?v=cZaApd4wn50

 

 
 

 

 

Home